La experiencia empezó de la mejor manera: una tabla de quesos bien seleccionada —sabrosos, equilibrados, sin estridencias— acompañada de buena sidra natural. Un combo astur-leonés que nos metió rápido en ambiente. A partir de ahí, nos sentamos a la mesa con ganas de probar cosas. La cecina de León cumplió con nota: sabor intenso, buenSigue leyendo «Restaurante la Molinuca»
Archivo de categoría: Lugares
Casa Cirana …
Era la primera vez que visitaba este local, y aunque iba con buenas expectativas, debo decir que no solo no defraudó, sino que dejó ganas de volver. Cocina moderna, con producto bien elegido, platos equilibrados y una estética minimalista muy cuidada. La experiencia arrancó con un detalle de la casa: purrusalda y mantequilla ahumada, unSigue leyendo «Casa Cirana …»
Restaurante Acebuche
Un festín diseñado a medida: precisión, sabor y armonía En mi primera visita a este restaurante, decidí diseñar mi propio menú degustación a partir de los platos para compartir. Una experiencia que, lejos de ser un simple recorrido por la carta, se convirtió en un festín de matices bien equilibrados y ejecución impecable. Comencé conSigue leyendo «Restaurante Acebuche»
Hostal Restaurante Conchita
Decepción (espero que temporal) en un clásico de Corconte. Hay restaurantes que uno visita con la certeza de salir satisfecho. Lugares que han construido su reputación a base de buena cocina y tradición, convirtiéndose en referencias dentro de su entorno. En Corconte, uno de esos restaurantes de toda la vida nos tenía acostumbrados a unaSigue leyendo «Hostal Restaurante Conchita»
Restaurante La Jontana
Buena comida casera en este restaurante situado en uno de los pueblos mas bonitos de Cantabria. Barcena Mayor, pueblo donde se puede comer bien después de hacer una ruta de senderismo. Alubiones con jabalí, espectaculares. Embutido de caza bien conocidos de Sierra del Oso. Solomillo de venado, muy rico. Chuletas de tudanca, siempre buenas. ElSigue leyendo «Restaurante La Jontana»
Bitten Brothers 