Hay cenas que empiezan con una copa y terminan convirtiéndose en conversación.La de anoche en El Muelle, en pleno Barrio Pesquero, fue exactamente eso. La propuesta era sencilla sobre el papel: una cena maridaje alrededor de “Primero”, de Bodegas Fariña, recorriendo distintas añadas desde 2025 hasta 2020. Pero lo interesante apareció cuando la mesa empezóSigue leyendo «El tiempo dentro de una copa: noche de maridaje en El Muelle»
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Rte La Solana, Ampuero
Volver al restaurante Solana ya no es una casualidad, es casi una tradición. Tercera visita… y lo tengo claro: es uno de esos sitios a los que hay que venir, como mínimo, una vez al año. Sin pensarlo demasiado. Hay restaurantes que sorprenden una vez. Otros, dos. Pero lo realmente complicado es mantener el nivelSigue leyendo «Rte La Solana, Ampuero»
Restaurante La Ventana
Fuimos dos personas a comer a La Ventana y, como la carta tenía varios platos que llamaban la atención, decidimos compartir cuatro para poder probar un poco de todo. Empezamos con el tartar de pato, un plato muy bien trabajado: carne sabrosa, aliño equilibrado y buenas sensaciones desde el primer bocado. Después llegaron los caracoles,Sigue leyendo «Restaurante La Ventana»
Casa Cirana …
Era la primera vez que visitaba este local, y aunque iba con buenas expectativas, debo decir que no solo no defraudó, sino que dejó ganas de volver. Cocina moderna, con producto bien elegido, platos equilibrados y una estética minimalista muy cuidada. La experiencia arrancó con un detalle de la casa: purrusalda y mantequilla ahumada, unSigue leyendo «Casa Cirana …»
Hotel gastronómico Torre de Galizano
He visitado en varias ocasiones el Hotel Gastronómico Torre de Galizano, un establecimiento que, hasta ahora, siempre había cumplido con las expectativas. Sin embargo, en esta última experiencia, la satisfacción no fue plena. Hubo aciertos, pero también puntos que dejaron que desear. Como gesto de cortesía, el restaurante nos ofreció unos entrantes que fueron todoSigue leyendo «Hotel gastronómico Torre de Galizano»
Bitten Brothers 