Rte La cuchara de Camesa

Día de berrea, salida fotográfica y se presentaba un día largo y duro … buscamos rte por la red y nos apareció La cuchara de Camesa, por sus buenas criticas nos decidimos a reservar.

Supuestamente especialistas en platos de cuchara en olla ferroviaria.

Este fue el menú del día.

ENTRADUCAS.
^^^ Ensalada con mojama de atún y almendras fritas..
^^^ Trillo de revuelto de jijas ibéricas con trigueros y «Vallucas» (patatas fritas artesanas de Valderredible).. 
^^^ Tabla con crema de setas y carpaccio de calabacín con paleta ibérica.
PLATOS.
^^^ Olla ferroviaria de cocido montañés.
^^^ Olla ferroviaria de alubia verdina con salmón.
^^^ Chuleta de potro acompañada.
Postres nuestros, tinto crianza de la casa, café o té con orujo, 20,00 €.

Yo pedí el Trillo de revuelto y las verdinas con salmón.

La primera sorpresa fue que el trillo era una tosta, si es una tosta … dilo. Y ya, si viene con patatas de bolsa …

El plato fuerte prometía mi disfrute, ya que los platos de cuchara eran su especialidad … pues va a ser que tampoco fue lo que yo esperaba.

El plato no tenia practicamente sabor, quizás las espectativas eran muy altas .

Mis compañeros tampoco estaban muy entusiasmados con sus platos, por consiguiente creo que no es cosa mía.

Lo mejor, el postre … tarta de calabaza y almendra, acompañada de un chupito de vino dulce, estupendo para mejorar la experiencia.

Seria un mal día ..

 

Nunca falla …

Nueva visita al restaurante La Antigua, en Barcena de Cudon.

Un día laboral cualquiera, no sabia donde ir, dudaba entre varios sitios que ninguno me emocionaba … así que me dirigí a La Antigua, donde nunca fallan.

pedí una ración de croquetas de cecina … buen sabor a cecina y una bechamel suave y de plato principal un entrecot al punto.

Un entrecot de carne tierna, hecha en su punto (como la pedí) acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón.

Experiencia Amos …

Hoy ha tocado celebración de aniversario y como en otras ocasiones, intentamos ir a lugares especiales … este año ha tocado visitar El Cenador de Amos.

Como cada vez que voy a estos lugares tan especiales, no puedo decir nada de los platos, mi verborrea gastronómica no tiene tantas palabras para describirlos y no equivocarme.

Solo puedo decir que ha sido una gran experiencia.

Restaurante Emma Gastro

Visita a un nuevo restaurante, abierto hace 2 meses aproximadamente y con unas vistas fantásticas «Emma Gastro».

Con una plantilla joven e imnovadora, en el Emma Gastro disfrutamos de unos ricos platos, con buena presentación y sabores intensos.

En el bar disfrutamos de una buena y exclusiva cerveza única en Cantabria.

Entramos en el comedor y … empezamos con unos bocaditos de bienvenida … para abrir boca 🙂

Este es el menú seleccionado plato a plato ( no existe menú degustación)

  • Carabinero Acevichado.
  • Ceviche Costeño.
  • Tiradito de Atún rojo.

Todo acompañado con un buen Albariño.

  • Seguidamente y acompañandolo con un buen Rioja …
  • Huevo 65º , hojas, holandesa y torreznos.
  • Pork belly, pipián y xnipek (panceta a baja temperatura y después pasada por la plancha … de escándalo)
  • Solomillo con patatas y pimientos asados.

Para rematar, dos fantasticos postres caseros

  • Pie de limon
  • Gyoza de manzana con caramelo

Los dos espectaculares.

Una grata experiencia gastronómica con un buen trato y magnifico servicio.

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