Miga lleva un par de años en Cáceres y ya tiene el nombre bien colocado. El local es moderno, agradable, de esos que transmiten que la experiencia va a ser buena. Eso sí, lo primero fue una pequeña batalla: intentaron sentarnos en la terraza, pero con el calor que hacía aquello era misión imposible. PreferíSigue leyendo «Restaurante Miga …»
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Quince Nudos – Un Sol Guía Repsol 2024: precisión y placer frente al Cantábrico
En pleno corazón de Asturias, Quince Nudos demuestra por qué luce con orgullo su Sol en la Guía Repsol 2024. Aquí no se trata solo de comer bien: es un viaje que combina técnica, producto y ese algo especial que hace que te marches pensando “ya volveré”. El primer contacto con la mesa llega conSigue leyendo «Quince Nudos – Un Sol Guía Repsol 2024: precisión y placer frente al Cantábrico»
Restaurante la Molinuca
La experiencia empezó de la mejor manera: una tabla de quesos bien seleccionada —sabrosos, equilibrados, sin estridencias— acompañada de buena sidra natural. Un combo astur-leonés que nos metió rápido en ambiente. A partir de ahí, nos sentamos a la mesa con ganas de probar cosas. La cecina de León cumplió con nota: sabor intenso, buenSigue leyendo «Restaurante la Molinuca»
Restaurante Alenda
Un menú con alma asturiana y técnica sin disfracesCrónica de una experiencia para saborear con calma (y con sonrisa) El otro día me pegué un homenaje de esos que se recuerdan con sonrisa tonta. Fui a probar un menú degustación que empieza suavecito, pero va subiendo como una buena canción. Os cuento plato a plato,Sigue leyendo «Restaurante Alenda»
Casa Cirana …
Era la primera vez que visitaba este local, y aunque iba con buenas expectativas, debo decir que no solo no defraudó, sino que dejó ganas de volver. Cocina moderna, con producto bien elegido, platos equilibrados y una estética minimalista muy cuidada. La experiencia arrancó con un detalle de la casa: purrusalda y mantequilla ahumada, unSigue leyendo «Casa Cirana …»
Bitten Brothers 