Acebuche: producto, técnica y una cocina que sabe lo que hace

En Zafra, tierra donde el ibérico no es un lujo sino cultura, hay restaurantes que viven de la fama del producto… y otros que entienden que el producto es solo el principio. Restaurante Acebuche pertenece claramente al segundo grupo. Esta ha sido mi segunda visita en un año, una distancia temporal suficiente para comprobar siSigue leyendo «Acebuche: producto, técnica y una cocina que sabe lo que hace»

Restaurante Nolula …

Tenía muchas ganas de probar suerte en este restaurante, y las tenia desde sus inicios, por unas cosas y otras, no he podido hasta este Jueves. Justamente me ha coincidido con el cambio de chef, al que ponían por las nubes, así que, igual comíamos bien 😀 Yo tenia ganas de probar muchas cosas, ySigue leyendo «Restaurante Nolula …»

Casona del Judio

Este Martes 14 de Septiembre, hemos celebrado el aniversario de boda en este gran restaurante. Un local amplio y acogedor como a mi me gusta, sin mesas muy cerca Nada mas sentarnos nos ofrecieron tomar algo hasta que llegase el menú, que no se hizo de rogar demasiado, pero así nos dio tiempo a hacerSigue leyendo «Casona del Judio»

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