Volver al restaurante Solana ya no es una casualidad, es casi una tradición. Tercera visita… y lo tengo claro: es uno de esos sitios a los que hay que venir, como mínimo, una vez al año. Sin pensarlo demasiado. Hay restaurantes que sorprenden una vez. Otros, dos. Pero lo realmente complicado es mantener el nivelSigue leyendo «Rte La Solana, Ampuero»
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Restaurante Gamberro
Ir a Gamberro, en Zaragoza, es como dejarte liar por un colega que sabes que te va a meter en algún marrón, pero que al final siempre compensa. 17 pases, cero explicaciones, el chef hace lo que le da la gana y tú pagas por dejarte dominar. Y oye, lo disfrutas. Aquí nada es normal:Sigue leyendo «Restaurante Gamberro»
Rte Mana Chef Alia …
Fuimos a Mana Chef Alia, en pleno Cáceres, con la idea de picar algo, no de sentarnos a un menú largo. El local tiene un aire moderno, cuidado sin caer en lo frío, y el servicio resultó cercano y profesional. Sí se notó cierta lentitud, seguramente porque había poco personal, pero lo compensaron con amabilidadSigue leyendo «Rte Mana Chef Alia …»
Torre de Sande …
Torre de Sande pertenece al prestigioso grupo Atrio, con el restaurante homónimo de tres estrellas Michelin como buque insignia. Precisamente por ello, uno llega con expectativas altas: un espacio elegante, elaboraciones más sencillas que en Atrio, pero siempre con un estándar de calidad incuestionable. El entorno es agradable, con un servicio numeroso y un espacioSigue leyendo «Torre de Sande …»
Restaurante Miga …
Miga lleva un par de años en Cáceres y ya tiene el nombre bien colocado. El local es moderno, agradable, de esos que transmiten que la experiencia va a ser buena. Eso sí, lo primero fue una pequeña batalla: intentaron sentarnos en la terraza, pero con el calor que hacía aquello era misión imposible. PreferíSigue leyendo «Restaurante Miga …»
Bitten Brothers 