Un clásico de la capi, el cual nunca había visitado, no, no podéis matarme 😀
Lo mas soprendente es la carta de vinos, sin duda alguna. Lo que es la cocina, personalmente me pareció buena, pero no corresponde a la increible carta de vinos 😀 … Esperaba un poco mas de nivel en los fogones.
Lo peor de todo para mí, fue el chuletón, en la carta pone «vaca madurada», preguntas cuento tiempo y te dicen 20/25 días, perdoname, pero eso no es madurado, eso es lo normal. Bueno, quitando ese detalle … Le pedimos de 1.5kg, para dos personas, a ver … Cortaron uno de 6cm de grosor para que llegase al peso, el resultado … No muy bueno, no puedes dar un chuletón de esas dimensiones si no sabes hacerlo, como somos carnívoros, nos lo comimos y punto, pero vamos, mejorable al 100%.
Pero bueno, vamos a la comanda completa 😀
-Croquetas de Jamón, demasiada nuez moscada, no sabían a otra cosa.
-Torreznos, no pueden fallar … Estos no estaban mal, aunque les falto algo de «crujientor»
-Steak tartar, este estaba bueno, fresco y algo picante, me gustó.
-Continuamos con el famoso chuletón.
-Y para rematar la faena, una tabla de quesos y un par de postres, Tarta de queso horneada, bastante buena, y tarta «fea», un postre extraño que no me gustó demasiado.
Para acompañar estos platos, nos fiamos del sumiller y fue el encargado de elegir los dos vinos que tomamos, mejor el primero que el segundo, pero los dos se dejaron beber 😀 … Aqui os dejo las fotos 😉
Bitten Brothers 