Nueva visita al restaurante gastronómico Torre By Marañón.
Local agradable y tranquilo, con un servicio impecable, ideal para celebrar en este caso, San Valentín 😀
Para empezar pedimos unas ostras francesas con granizado de pomelo, un poco de caviar de Beluga y bogavante asado con parmentier y carbonara de setas, todo ello acompañado con un buen vino blanco.
Como plato fuerte pedimos solomillo rossini y lomo de corzo, ambas carnes cocinadas en su punto.
Maridadas con un vino de garnacha, el cual no me atrajo demasiado, pero es el riesgo de querer probar cosas nuevas
Para rematar, los postres.
Esponjoso de Mango, Crema de Fresa y Gel de café para mi mujer y una pequeña tabla de quesos de producción cántabra (de Torrelavega, según el camarero, no me quiso decir el nombre del productor) para mí.
Una buena celebración de San Valentín, aunque no fuera el día exacto 🙂
Bitten Brothers 