Este Domingo nos dimos una vuelta por Llanes y visitamos este restaurante al que fuimos muy bien recomendados, asi aprovechabamos y celebrabamos el cumpleaños de mi mujer.
Pues personalmente no volveré, no ha sido una experiencia para repetir … destacar el servicio superlento.
Al comienzo todo muy bien, parecía que iba a ser el día, mesas vacías a nuestra llegada, todo muy tranquilo … pintaba bien. Pues no … nos tomaron la comanda … unas raciones para compartir, plato principal para cada uno y la bebida …
La primera ración llegó aproximadamente a la media hora (croquetas), para entonces ya había desaparecido casi todo el pan y una botella de vino … la segunda ración (chorizo a la sidra) ya vino mas rápido, pero incompleta, en vez de dos, solo llegó una (según el camarero es que la ración de chorizo es de un chorizo y venían dos en el plato … sin palabras) … a mi me da igual cuanto venga en la ración, si pido dos quiero dos, igual es que, es mejor repartirlas en la mesa, sera cosa mía, eso si, luego cobraron 2 raciones, no 4, algo no cuadra … prosigamos …
La Ultima ración (tortos con picadillo) yo me imaginaba unos tortos pequeños con su picadillo encima, para coger con la mano y comer, no unos tortos grandes para montarlo tu mismo, pero bueno, eso para gustos, fallo mio … aquí en una de las dos raciones el picadillo venia frío, en la de mi zona concretamente, fallo del microondas … aquí he de añadir que la segunda ración de chorizo vino después de estos tortos.
Continuamos por los platos principales, lo primero he de decir que flipé, pero flipé que en este restaurante (que debe de ser de Madrileños) llamen al cachopo, San Jacobo … San Jacobo¡¡¡ a ver … que no era una maravilla, pero no denigremos al cachopo para que lo entiendan los de fuera por favor,
Cachopo de merluza, Rape a la plancha, solomillo con foie (en breve comentario de esto), «San jacobos» y chuletones de vaca vieja (se notaba que no era vieja, llegaba a momia).
Voy a empezar por el solomillo … Si en una carta pone solomillo al foie, das por hecho que es solomillo vacuno, ya que no pone «solomillo ibérico» o «solomillo de cerdo» pues en este lugar no, «solomillo» es de cerdo y punto, creas tu lo que creas, pues señores, dos cosas diré, estaba seco como la mojama (de recalentarlo seguramente) y no se puede cobrar por cerdo lo mismo que por vacuno. Si fuera por mi, devolvía el plato, gracias a mi cuñada que es rebuena y no quiso …
Seguimos con los «San Jacobos», mas de lo mismo, probé el de mi hijo y estaba muy hecho, tanto el pan como el filete, muy seco.
El Cachopo de Merluza, aquí nos salvamos un poco, de sabor estaba bastante bien, pero la merluza parecía congelada, mal en un lugar donde tienen fama de tener muy buenos pescados, aquí +1.
El rape, no estaba mal, pero como se ve en la foto … rape a la plancha.
Ahora el plato fuerte y donde nos quedamos ya diciendo … acabamos y nos vamos, unos chuletones de kilo y poco, de vaca vieja, a 40€ el kg, no estaban mal hechos, se les veía por el medio rositas tirando a rojo … pues estaban secos y duros, alucinante … y seguro que también fue por recalentarlos, perdieron todo el jugo … una verdadera lástima.
Los postres sin mucho que destacar, nada especiales.
Recalcar que todo el servicio fue lentísimo, tan lento que mesas que entraron después de nosotros (al menos una) les llegaron el postre cuando nosotros estábamos por los segundos … mal, muy mal.
Bitten Brothers 