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Fumu Omakase (Gijón): cuando el talento brilla… y a veces se apaga Había ganas de conocer Fumu. Su propuesta de menú degustación japonés fusionado prometía una experiencia diferente, cuidada y basada en el producto. Y después de sentarme a la mesa durante más de dos horas y recorrer sus dieciséis pases, la sensación que meSigue leyendo «Fumu Omakase»